2018年快消行业发展趋势如何?

现在我们国内的食品行业其实已经出现了一种饱和的情况,营销能力是比较匮乏的,大家都已经在死亡线上挣扎了。现在我们国内的市场当中,一会儿那个火了,一会儿这个火了,所以说让大家真的很难赚到钱,只能说哪里有钱我就去哪里,船小的话好调头,你赚你的品牌钱,我赚我的油水钱,行业当中这样的乱象也是此起彼伏,那么2018年快消行业该怎样发展呢?

2018快消行业发展趋势

如果在2018年,你想让自己的快消产业发展的比较好的话,那么做到以下几点2018的英雄非你莫属。

1,比产品我比你好吃

在食品行业当中,其实最关键的就是口感,我们就拿小吃当个例子,你就会发现,其实有很多的小吃环境是比较差的,在服务方面也会比较差,但是这个时候你就会发现,明明是地摊叫卖客户总是络绎不绝,这是为什么呢?

最大的原因其实就是真的真的很好吃,有一些大餐饮店,虽然说服务环境都特别特别的棒,但是却没有几个人去,笔者其实经常出差我们国家的各个地区,其实每一个省会当中都有非常出名的一些小吃街。就比如说南京的大排档,和河南的开封小宋城等等,真的是人山人海,一般这个时候我们吃的就是地道,但是地道规定的那些小吃真的是特别好吃,解决了口感问题就等于解决了核心问题,所以说销量自然是非常大的。

2,比包装我比你好看

一般消费者在评论一款产品的好与坏的时候,最关键的就是取决于两点,一是获得的信息比较多,比如说你告诉一位消费者,他吃的巧克力可是英国女王当时最喜欢吃的巧克力了,每天都要求自己的厨师为自己,做一款呢,虽然说口感非常的怪但是这是西方国家那边最为流行的一款而且加入了怎样怎样的元素所以才会比较怪,是很多普通巧克力的营养数倍,根据这么多的信息灌输,可能就会让他感觉比较信任,所以才会去购买。

当然,其实大部分情况我们都不可能在货架上给消费者传递这么多的信息,所以消费者只能通过一些食物的包装来直接判断这个品质的好坏,所以说产品的包装对我们来说特别的重要,比如说有一句话说的好货卖一张皮,如果说你的包装看起来高端大气上档次的话,可能消费者都会感觉这款零食或者这款食品的品质一定会特别好,如果说你的产品包装比较一般的话,可能就会让人认为他的产品质量一定很次,你的产品包装,如果说比别人家的感觉好看的话,那么在无形当中其实也是一种优势哦。

在现在的市场当中,清淡口味的饮料生产商是非常多的,但为什么最火爆的却是脉动呢?却是海之言呢,这是因为它们的包装品质都是特别好的,感觉十分有时代感,1.5块钱的矿泉水有很多,但是纵观现在市场当中的各种各样的品牌,能够像农夫山泉或者是怡宝,这样的包装确实很少的,那就是人家卖的好的原因。

农夫山泉的饮料有好几款都曾经获得过奖项,打奶茶,东方树叶,今年更是推出了高端水,只是设计经历了三个年,在50多个余稿当中,300多个设计都已经被挑选了出来,最终在欧洲终于找到了,可以解决工业化的玻璃生产商,所以说才会出现现在的包装,有一句话说的好货卖一张皮,所以说我们在出售商品的时候,这张皮一定要做得好一些,这样才能引来大销量。

3,比价格我比你亲民

当然,这里说的价格亲民,并不是说特别的便宜,而是让消费者感觉到物超所值的感觉,价格是可以让消费者和品质挂钩的,很多消费者都觉得如果说价格比较高的话,那么它的品质也一定会很好,如果说价格比较低的话,那么产品的品质也会特别的低,所以说产品的规格和它的包装等等,都是可以影响到它的定价的,黑卡其实一开始的定价是5到6块钱,这样显得并不是过于昂贵,而且消费者也可以接受,又并不会特别的廉价感,这一价格阶段,其实也包括了红牛。在市场的时候还有一句话比较好,低价必死,清明假才是潮流趋势,你千万不要以为,如果说价格比较低的话你就会卖的比较好。价格低,销售比较容易这只是暂时的如果说长期这样下去的话,只会降低自己的品牌价值,慢慢的就会被那些高毛利的产品给挤出去。